rif. ricetta	nome	ingredienti	tecnica di cottura	dove acquistarlo	luogo	fonte	bibliografia
	fragolino vìn merèlu	uva fragola			Ne Adreveno	R. R. (13 08 98)
	profumo di Zerli prufumu de Zerli	Vermentino, Bianchetta, Pignola, Moscato d'Asti, Fragola bianca			Ne Zerli Gòsita	D. D. (14.07.1998)
	vino rosso vin	"nebbiò" e uva proveniente dal Piemonte	fermentazione		Montoggio Costa	R.P. (28-07-2000)
		uva locale e mosto del Piemonte	fermentazione		Vobbia Vallenzona	R.G. (10-05-2000)