Ricetta

Nome dialettale
Nome in lingua italiana
miele di castagno, di acacia, al sentor di timo

Dose per persone

Procedura
Vengono prodotti diversi tipi di miele, a seconda della fioritura stagionale: miele di castagno, di acacia, millefiori, di abete, al sentor di timo. Spinetto effettua con le sue arnie il "nomadismo": in Val d'Aveto e in Piemonte.

Luogo
Provincia di Genova
Comune di Mezzanego
Mezzanego Alta

Fonte
N.S. (20.04.2002).


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