Ricetta
Nome dialettale
erba luisa
Nome in lingua italiana
liquore di erba luisa
Dose per persone
120 fogli di erba luisa, 1l. alcool, 1,2 l. acqua, 8 hg. zucchero
Procedura
Sciogliere lo zucchero in acqua calda, aggiungervi l'alcool e le foglie di erba luisa: lasciare il tutto in fusione per 12 giorni, infine filtrare il liquido e imbottigliarlo.
Luogo
Provincia di Genova
Comune di Vobbia
Vallenzona
Fonte
L.S. (10.05.2000).
altre ricette analoghe