Ricetta

Nome dialettale
pančlla
Nome in lingua italiana
castagnaccio

Dose per persone

Procedura
Preparare una pastella mescolando acqua e farina esclusivamente di castagne, aggiungere i semi di finocchio e i pinoli.

Luogo
Provincia di Genova
Comune di Avegno
Arbora (Via Fontanella 11)

Fonte
M. B. (17.04.1999).


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