Ricetta
Nome dialettale
Nome in lingua italiana
torta di castagne
Dose per persone
Procedura
Impastare le due farine (presenti in quantità uguale) con due patate bollite, zucchero e uova. Spianare in un tegame unto d'olio e infornare.
Luogo
Provincia di Genova
Comune di Vobbia
Molino Cascé
Fonte
U.L. (04.02.2001).
altre ricette analoghe