| autore | titolo | in | editore | luogo | anno | pagine | biblioteca | collocazione | annotazioni |
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S.
Abbiati |
La büsela. Ricette e tradizioni lungo la Via del Sale o Via Francigena |
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De Ferrari editore |
Genova |
1999 |
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F.
Accame |
Mandilli de saea |
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Valenti editore |
Genova |
1982 |
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F.
Accame, S. Torre, V. Pronzati |
Il grande libro della cucina ligure |
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De Ferrari editore |
Genova |
1997 |
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R.
Arena |
Borzonasca e la Valle Sturla |
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E.R.G.A. |
Genova |
1987 |
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P.
Arvo, G. Viganego |
La tradizione gastronomica italiana. Liguria |
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Edizioni Sipiel |
Milano |
1991 |
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R.,
Bagnasco |
A tavola! Insolite ricette liguri di ieri e di oggi |
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Sagep |
Genova |
1995 |
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M.
Burani, L. Mattiello |
A tavola in Italia. Liguria |
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A.P.S. Divisione Territoriale |
Modena |
1991 |
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A.
Cabona, M. Cabona |
Alla scoperta della Val Graveglia |
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Sagep |
Genova |
1994 |
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E. & M.
Dolcino |
Le ricette liguri per tutte le occasioni |
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Nuova Editrice Genovese |
Genova |
1990 |
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Feslikenian |
Cucina e vini della Liguria |
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Mursia |
Milano |
1972 |
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