Ricetta
Nome dialettale
funsi cu ŕggiu e persémmu
Nome in lingua italiana
funghi con aglio e prezzemolo
Dose per 4 persone
Procedura
Tritare aglio e prezzemolo con i funghi tagliati. Cuocere in una padella con olio, un po' d'acqua e sale.
Luogo
Provincia di Genova
Comune di Recco
Cotů
Fonte
M. A. (24.04.1999).
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