Ricetta
Nome dialettale
prebuggiùn
Nome in lingua italiana
minestrone
Dose per persone
Procedura
Tagliare in tocchi grossolani le verdure di stagione, farle bollire a lungo. Aggiungere pasta di ogni tipo (avanzi) e pesto.
Luogo
Provincia di Genova
Comune di Genova
Varenna
Tre Ponti
Fonte
P. C. P. (10.04.1999).
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