Ricetta
Nome dialettale
bunettu
Nome in lingua italiana
budino
Dose per persone
1 l di latte, 1 uovo, 2 cucchiai di zucchero, 1 cucchiaio di farina bianca, 1pezzetto di cioccolato/vaniglia.
Procedura
Mescolare gli ingredienti indicati, scioglierli bene nel latte, sbattere tutto a mano in un pentolino. Cuocere qualche minuto sul fornello per rassodare il tutto.
Luogo
Provincia di Genova
Comune di Genova
Varenna
Chiesino
Fonte
R. N. P. (10.04.1999).
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